Где можно подробно прочитать про храннение данных на жёстком диске?

Всё зависит от того, что с ним случилось.
Если он определяется системой и виден в Диспетчере дисков, то можно восстанавливать программно.
Если он не определяется ни системой, ни БИОСом, то нужно восстанавливать его на специальном оборудовании.
В первом случае цена может быть от 10 до 45 латов. Во втором - от 150 до 500 латов.

если с того диска что на фотке, то тебе нужен суперклей

Я бы для начала сам попробовал бы восстановить данные, вот этой программой R-Studio. Если уже ничего не поможет, то тогда да нести в мастерскую...   

Если диск корректно определяется системой и работает, но невозможно считать данные,то восстановление (у нас) обойдётся в сумму от 15 до 40 латов.
Если диск "дохлый", то восстановление может стоить от 150 до 400 латов. Да и то не во всех случаях.
Да-да..конечно. В любом случае.

вытащи жёсткий, подруби ко второму компьютера, сохраняй что хочешь
В современных ноутбуках и нетбуках разьёмы жёстких подходят под обычные sata кабеля настольного(подстольного :)) ) компьютера
Главное, загрузку поставить не с подключаемого, но это в BIOS-e, если вдруг начнёт с него грузиться. ОС жёсткого с нерабочего компьютера настроена на то железо, может глючить или вообще, не загрузится. Иногда загружается и на не родном железе..

чтобы эти личные данные спасти-отдала бы..

+1 goldenboy

В основном зависит от чипсетов если они одинаковые или похожие то скорее всего Windows запустится без проблем ) если с амд ставить на интел то скорее будет тупо синий экран )

jetcomputers, меня там спасли однажды

ты уверен что именно жёсткий диск умер?

есть возможность снять hdd и подключить его к стационарному компьютеру с рабочей OS?

если всё плохо то http://jet.lv/service/data_recovery/

Жёсткий будет надёжнее, если слил на него информацию, отключил и убрал в шкафчик.
SSD по своей структуре склонен терять данные при длительном хранении информации.
В идеале - делай несколько копий на разных носителях. На флешке ещё можешь запилить и на ДВД