Какова ваша степень "куриной любви" ?

Куриное филе с начинкой

Состав
куриное филе (грудка) - 1 шт
соль,
перец
для начинки
творог (обязательно нежирный) - 50-70 г,
укроп,
чеснок,
для соуса
шампиньоны - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
майонез (сметана) - 200-250 г

Приготовление
Творог перемешать с зеленью и чесноком (чеснока побольше).
Куриное филе отбить, посолить, поперчить и в середину завернуть творог с зеленью.

Заколоть зубочисткой и обжарить с двух сторон до румяности.

Готовые рулетики залить соусом и немного прокипятить.
Приготовить соус: лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости, добавить порезанные пластинками шампиньоны и обжаривать ~ 7 - 10 минут.
В сковороду с грибами влить сметану и при периодическом помешивании довести соус до кипения, посолить, поперчить.

Очень быстро готовится, только заранее замариновать надо. Филе режем довольно мелкими кусочками, соевого соуса, сушеной зелени и сахара (я делаю все на глаз, сахаром курицу вообще тяжело испортить), туда же режем ананасики из банки и немного сиропа этого же из банки добавляем. Когда замаринуется - все на сковороду, это дело будет не столько жариться, сколько томиться в сладком соусе. Моим всем понравилось.

В специализированном курином магазине «Ķekava»  - там видел такие.

zamarinovatj vkusnenjko v majoneze i so specijami i podzaritj...    vot tak budet

Нафаршировать грибами. Разрезаешь вдоль, разворачиваешь, слегка отбиваешь, солишь и можно начинку класть - жареные грибы с луком, можно яйца добавить, еще чего нить... сыр... и ваще все, что захочешь. Сворачиваешь рулетиком или конвертиком, закалываешь зубочисткой и в духовку. Можно сделать белый соус, томатный, сметанный или просто оставить из зажаренными. Я люблю с корочкой.

Дааа, курочка - это такой страшный зверь, которая, когда попадает в капкан, отгрызает себе ногу

Lucwe na moj vzgljad ix zamocitj v uksus na nekotoroe vremja,a potom zaritj ix v duxovke v  tomatnom souse s pripravami tipo vegetti ,polucaetsja vkusno i ne obicno!Narodu,kogda ja gatovila ponravilosj,pricem eto bili odni muziki,a oni ljubjat xorowo poestj i cenjat xorowo prigotovlennoe bljudo!:)

Обычная цена в магазинах - 3, 95 Ls, по акции - 2, 99 или 2,95 Ls.
http://www.kurpirkt.lv/cena.php?q=vistas+fileja&page=2
P.S. Сейчас акция на филе в Supernetto.