Хороший , теплый денёк , шашлыки ? ваше мнение

Очень хорошо на море отдохнула!

Прохладная, но купаются. На табло +19 +17 температура воды

есть озерцо одно. там можно дом снять, рыбу половить :) в сторону кегумскской гэс надо ехать)

Очень вкусный шашлык получается если его замариновать в красном вине ( сухом кислом!) , только добавить очень много лука, соль , перец и вино!!! И постоять подольше!
Еще не плохо получается в кефире! Самыцй простой - много лука, много зелени ( любой на вкус!), красный перец, каменная соль и много лимона! Тщательно все перемешать, чтобы лимон отдал сок и оставить в холодном месте, как минимум на 3-4 часа! Желательно конечно на ночь!
Но  в вине получается очень нежно!!!!!

Езжай на центральный рынок. В овощном павильоне есть место, где хорошими,развесными приправами торгуют. В мясном тоже было. Но есть ли сейчас - не знаю.

Посмотри вот тут пойму минералка и лимон лучшие друзья для куриного шашлыка. http://kapagatavot.lv/ru/recepti/shashlik-iz-kurici-v-marinade-s-limonami-i-mineralnoj-vodoj

А майонез в шашлык добавляют только маньяки, там сплошная химия.

каждый год в июне я отвечаю одно и то же.
Кефир/томатная паста. 50 на 50. много репчатого лука. и фффсе.

а, блин. рецепт. шашлыки насадила на шампур. на сильном огне подрумянила с двух сторон, шоп сок самый унутрях остался, потом даешь углям подостынуть (шашлыки сними), и потом уже ставишь шампура на мангал и готовишь. я переворачиваю шампур максимум 4 раза. и то 3-ий и 4-ый разы для контроля. ну как-то так.

Хоть не знаток, но лучше классики нету. Майонез в этом деле абсолютно бесполезен. Кислота (лимон, уксус, вино) что-то одно из этого, лук, перец, соль, лавровый лист, сахар (чуть-чуть) и вода это из обязательного. Любые другие приправы по вкусу. Мясо заливаем маринадом и держим в тепле от 2 до 4 часов, перемешать, прижать грузом и потом на ночь в холодильник. На следующий день готовим и балдеем.

Иманта.....на Курземес Проспекте там на повороте.....возле гаражей.....вкуснейший шашлык