подскажите хороший рецепт приготовления шашлыка!!!

Очень вкусный шашлык получается если его замариновать в красном вине ( сухом кислом!) , только добавить очень много лука, соль , перец и вино!!! И постоять подольше!
Еще не плохо получается в кефире! Самыцй простой - много лука, много зелени ( любой на вкус!), красный перец, каменная соль и много лимона! Тщательно все перемешать, чтобы лимон отдал сок и оставить в холодном месте, как минимум на 3-4 часа! Желательно конечно на ночь!
Но  в вине получается очень нежно!!!!!

Рецепт прост - мясо, мангал и шумпуры!!!!!!!!!!!!!!

Мясо,  лук, уксус(уксусный рассол - соль, сахар, вода, уксус) ..огонь ..можно специй по вкусу(лавровый лист, перец черный горошек, душистый, кориандр, немножко лимона). ... главное ничего лишнего не добавлять