Лучший ответ

    1.  1 0

    Yanuka 6 (5910)238 9 лет  

    Очень вкусный шашлык получается если его замариновать в красном вине ( сухом кислом!) , только добавить очень много лука, соль , перец и вино!!! И постоять подольше!
    Еще не плохо получается в кефире! Самыцй простой - много лука, много зелени ( любой на вкус!), красный перец, каменная соль и много лимона! Тщательно все перемешать, чтобы лимон отдал сок и оставить в холодном месте, как минимум на 3-4 часа! Желательно конечно на ночь!
    Но  в вине получается очень нежно!!!!!

Ответы

    1.  0 0

    antonio8 6 (10260)32039 9 лет  

    Рецепт прост - мясо, мангал и шумпуры!!!!!!!!!!!!!!

    1.  0 0

    xaxlu6ka (31) 6 (5083)124 9 лет  

    Мясо,  лук, уксус(уксусный рассол - соль, сахар, вода, уксус) ..огонь ..можно специй по вкусу(лавровый лист, перец черный горошек, душистый, кориандр, немножко лимона). ... главное ничего лишнего не добавлять

Похожие вопросы

  • Ваш рецепт приготовления шашлыка?
    Здорова, настоящие патсаны! Хочу еще раз затронуть тему приготовления шашлыка. На самом деле, как говорят, дохуя умудренные опытом, членовводы «сколько людей, столько и рецептов правильного шашлыка». Я не буду вам затирать, что ваши рецепты гавно и что я самый аххуенный повар в мире, нихуя! Просто посмотрите и возмите на заметку, может кому и пригодится… тем более, что лето – сезон массовых выгулов пелоток, а они, как извесно торчат от падонских шашлыков, ибо нет ничего лучше чем мясоводкапелотка!… ну ладно слухайте и смотрите.
    Для начала беги, дорогой падонак, в магазин и купи ингредиенты:
    1. МЯСО (буду делать расчет на 4 чела… 2 удава и 2 пелотки… 0.5*2+0.25*2=1.5 кг.)
    2. лук реБчатый 1/3 от мяса… короче не менее 500г. больше можно, меньше ни-ни.
    3. минеральная вода
    4. соус соевый 150г
    5. приправы: перец черный горошком, аджика, какая-нибудь универсальная приправа… ваще сыпьте, что нравица… нравица хмели-цунели – сыпь, не нравится – нахуй! Еще лавруха, макуха и все че есть под рукой… сольперец по вкусу.
    6. горчица русская 100г.
    7. водка пиво брага, Каму че по вкусу…
    Итак, из мяса я взял свиную шею, там хорошие прослойки сальца, мясо всегда сочное… Каму не нравица свиная шея – идите нахуй! Правильно режим мясо небольшими кусками… нравятся БОЛЬШИЕ? Ебаш большими, похуй… главное сырое не жри…

    ДА!!! Чуть не забыл, хорошо разморозь мясо при комнатной температуре! Мясо должно быть чуть  влажное и мягкое… бырбырбыр… другое мясо вспомнил… гы…не стоит размораживать мясо в микроволновке… это хуйня только его испортит…
    Далее добавляем в мясо минеральную воду (з гаЗом)… примерно пол стакана…
    Короче, воду должно быть видно… а не накапал децл и доволен…
    И начинаем мять мясо… мни его так как никогда не мял! Дави его, как будто оно тебе бабок должно, больше года сцука не отдает… дави его и души…

    Отодвигай мясо, пущай стоит… отдыхает… Принимаемся за лук… сразу скажу, что резать лук кольцами НЕПРАВИЛЛЬНО! Нахуй? Нахуй его строгать кольцами? Его потом все равно выкидывать… а если ты любишь жрать лук с водкой, то тебя ваще не должно волновать какой он, блядь, формы… а ебаться и вырезать с лука колечки – НЕХУЙ!
    Бери лук, хуярь пополам, а потом каждую половину еще на 4-5 частей и все!

    Далее, кидай лук в отдохнувшее мясо и там дави его гада! Плющь и души… пока не заебешься.

    Дело в том, что когда ты режешь лук узкими колечками, то дохуя лукового сока выпрыскивается в атмосферу! Нехуй! Береги природу – МАТЬ ТВОЮ! Да и ахуенно ценный продукт расходывать…. Неправильна! Поэтому лук должен быть крупнопорезан и раздавлен в мясе… чтобы сок ушел прямо в рассол… короче ты меня понял… хули, мы же не тупое пидарье… падонки епст. А теперь 5 мин на перекур… можно принять грамм 20… 30… можно 150… больше ни-ни…
    Вопщем, пока ты пил коньяк (или беленькую, у кого че) мясо впитало почти весь рассол… а-а-а вот сцука!

    Теперь пару слов о соевом соусе… хорошая, блять, штука этот соус! Я заранее делаю следущую штуку: в закрываемую емкость кладу столовую ложку перца горошка и 5-7 листочков (не-е-ее, не канапухи… ты чЁ епст!) л-а-в-р-у-х-и! и заливаю все это соевым соусом.

    Вся эта бадяга должна настояться ну-у… скажем часов 8… на ночь ставь и пиздецц. Итак, берем эту чудо приправу и впариваем в мясо.

    Далее все быстро… всякую шнягу по вкусу

    И главное – горчицу (100г на 1.5 кг мяса)!

    Все это хорошо перемешиваем и… не-е-е нюхать не советую, убьет нах! Только руки облизать можно… если рядом есть пелотка попроси ее – пусть оближет…

    Все, бля, складывай ф тару и на прЕроду-мать!
    Жарить надо на углях, на ахуенно высокой температуре… постоянно вращая… хватает минут 20… не пересушивай мясо, падонак, не делай из шашлыка угли, крути постоянноравномерно! И не отвлекайся пока за мангал отвечаешь! Нахуй все, крути мясо!

    Все у тя будет после такова мяса! Все бабы у твоих ног… да и не забудь взять черпак.
  • Давайте делиться рецептами приготовления ШАШЛЫКА? )
    Самым простым и классическим считается такой способ маринования: лук, соль, перец и уксус, который часто используют для того, чтобы размягчить жёсткое мясо. Маринованное в уксусе мясо будет мягким, но останется специфический привкус, который перебивает вкус самого мяса, что не всем нравится. Поэтому уксус часто заменяют лимонным соком, иногда добавляют гранатовый сок. Количество уксуса или лимонного сока - дело вкуса. Если уксуса немного, то он не повлияет на структуру мяса, а просто придаст маринаду пикантность (опять же это на любителя). В нашем варианте мы от уксуса отказываемся в принципе.
  • Какой ваш коронный рецепт приготовления свиного шашлыка?
    муж маринует в томатном соке, желательно на ночь, но хватает и часа 4, не меньше.
    берет шашлык, засыпает всякие приправы, какие нравятся, соль-перец-лаврушка-для мяса-кореандр... , лимон выжимает, много лука нарезает кольцами, и заливает томатным соком.. очень-очень вкусно
  • Посоветуйте хорошие,легкие рецепты приготовления пиццы?
    Купи в супермаркете корж, на него накроши все что осталось в холодильнике, залей все кетчупом и натри сыра сверху... Потом засунь в духовку и вуаля.. Бон апетит!
  • Посоветуйте хороший рецепт шашлыков на лиго?
    каждый год в июне я отвечаю одно и то же.
    Кефир/томатная паста. 50 на 50. много репчатого лука. и фффсе.

    а, блин. рецепт. шашлыки насадила на шампур. на сильном огне подрумянила с двух сторон, шоп сок самый унутрях остался, потом даешь углям подостынуть (шашлыки сними), и потом уже ставишь шампура на мангал и готовишь. я переворачиваю шампур максимум 4 раза. и то 3-ий и 4-ый разы для контроля. ну как-то так.
  • Подскажите лучший рецепт куриного шашлыка?
    Посмотри вот тут пойму минералка и лимон лучшие друзья для куриного шашлыка. http://kapagatavot.lv/ru/recepti/shashlik-iz-kurici-v-marinade-s-limonami-i-mineralnoj-vodoj

    А майонез в шашлык добавляют только маньяки, там сплошная химия.
  • знатоки! подскажите хороший рецепт маринада для шашлыков
    Хоть не знаток, но лучше классики нету. Майонез в этом деле абсолютно бесполезен. Кислота (лимон, уксус, вино) что-то одно из этого, лук, перец, соль, лавровый лист, сахар (чуть-чуть) и вода это из обязательного. Любые другие приправы по вкусу. Мясо заливаем маринадом и держим в тепле от 2 до 4 часов, перемешать, прижать грузом и потом на ночь в холодильник. На следующий день готовим и балдеем.
  • Посоветуйте хороший рецепт для приготовления безе. Я делала пару раз, но они у меня почему-то очень жидкие и не воздушные получаются. От чего это зависит?
    Самое главное - взбить густую белковую пену. И сахар добавляешь в самом конце.
    Венчиком придётся бить до посинения, если хочешь добиться желаемого результата =)

      

      

    Выглядеть должно, как будто вместо белков взбитые сливки сливки.

    http://www.kakprosto.ru/kak-15640-kak-prigotovit-beze-v-domashnih-usloviyah
  • Кто-то готовил шоколадные суши "Домино"? Посоветуйте хороший рецепт, а то их очень много и способов приготовления шоколадного "теста" тоже много. Картинку смотреть внутри
    я делю так. но это не совсем правельный рецепт, я его немгого переделала.:
    Ингредиенты:
    Шоколадная обертка:
    350 г. шоколада 70% какао
    50-60 гр. сиропа агавы
    Начинка:
    бананы и клубникa

    Шоколад растопить на водяной бане и добавитьсиропа агавы, хорошо перемешать. Дать не много остыть, переложить массу на пленку, завернуть и охладить в холодильнике 1,5-2 часа. Полученное тесто должно быть как пластилин.

    когда шоколадная масса охладиться поделить ее пополам, так удобней с ней работать. Застывший шоколад немного размегчить руками и раскатать в тонкий пласт и нарезать полосками 5-6 см.

    На серединку полоски уложить фруктовую начинку и аккуратно закатать. Получиться длинный рулетик. Точно так же поступить с оставшимся шоколадом.

    Поставить в холодильник, чтобы шоколад еще немного подстыл, а перед подачей нарезать ломтиками толщиной 3 см.
  • Поделитесь своим рецептиком приготовления шашлыка?
    майонез + приправа универсальная + лимон и получается просто супер вкусно :)) и этот маринад еще на стол кладется, лимон оттуда таскать :)

Рейтинг@Mail.ru Ramblers Top100 Top.LV PULS.LV Professional rating system