знатоки! подскажите хороший рецепт маринада для шашлыков

Хоть не знаток, но лучше классики нету. Майонез в этом деле абсолютно бесполезен. Кислота (лимон, уксус, вино) что-то одно из этого, лук, перец, соль, лавровый лист, сахар (чуть-чуть) и вода это из обязательного. Любые другие приправы по вкусу. Мясо заливаем маринадом и держим в тепле от 2 до 4 часов, перемешать, прижать грузом и потом на ночь в холодильник. На следующий день готовим и балдеем.

майонез лимон лук )) и норм будет )

на час-два в минеральную воду.потом в другую посуду+майонез+лук+приправа и главное что бы лук закрывал всё мясо-оч вкусно получаеться и мясо мягкое,сочное  

Пофиг мясо невкусным не бывает)Но можно добавить соль,перец,майонез,кетчуп,лук и лимонный сок!А-а-а хочу шашлыков)