Лучший ответ

    1.  1 0

    Андрик 6 (7370)3721 11 лет  

    мне на кефире нравится. Много лука, мясо, кефир и приправа Vegetta в серебрено-красной пачке   и на сутки в холодильник, только перемешивай это всё раза 2-3 за сутки

Ответы

    1.  1 0

    VELOSIPEDISTY (30) 6 (17711)375219 11 лет  

    майонез+лук+сок лимона+соль\перец  

    1.  0 0

    Fashion Cannibal 7 (59818)1167178 11 лет  

    Смотря для какого.

    1.  0 0

    ksRAVER 6 (7721)41937 11 лет  

    сделай сам,на кефири например)

    1.  0 0

    Vadinho 6 (16549)34295 11 лет  

    я обожаю куриный шашлык в соевом соусе с медом <3 а для свиного много чего вкусненько :)

    1.  0 0

    Lucifier 6 (11852)347109 11 лет  

    Смотря какое мясо, для начала)
    Потом что предпочитаешь, более острое или более кислое, больше специй, меньше, яркий вкус или менее яркий)
    Скажи хоть примерно, тогда попробую что нибудь порекомендовать)

Похожие вопросы

  • Какие вы маринады для шашлыков знаете?
    Баранина с помидором и зеленью
    Свинина с луком и лимоном
    Говядина... Давненько не делал, но так же подойдет лук и лимон.
    Курица в клюквенном морсе.
  • поделитесь рецептами маринада для шашлыка?
    кефир, томатный сок и специи по вкусу! И фсе!!!!
  • Посоветуйте пожалуйста рецепт правильного маринада для шашлыка.
    Ne znaju nas4et praviljnosti, no - Majonez, ket4yp, lyk kole4kami (pobolj6e), limonnij sok. Jazik progloti6.
  • Какой маринад для шашлыка предпочитаете?
    Минералка,лук,зелень.
  • Сколько знаете рецептов маринада для шашлыка,и все ли используете?
    гдето книга валялась "50 рецептов шашлыка"
    а помню тока 3 гдет,самые дэфолтные
  • Какой Ваш любимый маринад для шашлыка?
    Если куриный можно такие-
    Сок лимона, чеснок, лук, зелень, соль, черный перец;
    Белое вино, помидоры, лук, чеснок, кориандр молотый, черный перец, сок лимона;
    Томатная паста, зира (кумин), красный молотый перец, соль;
    Сметана, сок лимона, чеснок, перец, соль;
    Йогурт натуральный без добавок/кефир, кинза/петрушка, лук, чеснок, черный перец, соль;
    Куркума, зира, карри порошок, паприка молотая, соль, натуральный йогурт/кефир, растительное масло.
  • Какой маринад ШАШЛЫКОВ самый вкусный?
    Мне с гранатовым соком нравится.

    НАДО: 5 кг мяса, полностью размороженного и нарезанного крупными кубиками (обычно равнодоступны и вкусны филе индейки или свиная шейка),   1 кг репчатого лука, 1 ст. л. сухой молотой паприки, 10 крупно дробленных горошин душистого перца, 0,5 л гранатового сока, 50 г растительного масла, 100 г соевого соуса, 0,5 лимона, соль и черный молотый перец - по вкусу.

    ГОТОВИМ: 1. Нарезанное мясо натираем  солью и черным молотым перцем. 2. Репчатый лук нарезаем толстыми кольцами. 3. В глубокой эмалированной (!) кастрюле либо в стеклянной, чисто вымытой 5-литровой банке с широким горлом перемешиваем мясо и лук, добавляем  молотую паприку и душистый перец. 4. Отдельно смешиваем и взбиваем смесь из гранатового сока, растительного масла и соевого соуса (предпочтительно вьетнамского). 5. Выжимаем в эту смесь сок из половинки небольшого лимона, размешиваем, но уже не взбиваем. 6. Выливаем смесь в посуду с мясом, сверху кладем фарфоровую тарелку с гнетом (мясо должно быть под водой!) и выдерживаем 5 - 6 часов в холодильнике.

    От себя добавлю, что масло самое лучшее оливковое, и солить лучше за 5-6 часов до жарки. Т.е. замариновать можно хоть за двое суток, а вот солить лучше попозже. Соль она вытягивает влагу, сушит шашлык.
  • Какой маринад для шашлыка выбрать?
  • ваш любимый маринад для шашлыка?
    лимон, лук и майонез
  • Какой маринад использовать для шашлыка из баранины?
    традиционный маринад для кавказского шашлыка из баранины

    включает в себя помидоры (0,5 кг на 1 кг мяса), репчатый лук в таком же количестве, целую головку чеснока и различные приправы к мясу. Всё это измельчается и перемешивается, затем добавляется к мясу. Если у Вас достаточно времени, оставьте шашлык мариноваться на 4 часа в стеклянной ёмкости, если же хочется побыстрее приступить к обеду – маринуйте мясо в течение 1,5-2 часов, при этом постоянно помешивая его и разминая руками.

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system