Лучший ответ
-
1 0
Dzhenny (33) 7 (33146)581278 15 лет
Лимон,соль.перец,немного уксуса..некоторые еще майонез добавляют..)
Ответы
-
1 0
Ghetto_Child 6 (16377)2315 15 лет
Свиной шейный карбанад,сок лимона,много лука,сильно газерованая минеральная вода,соль,перец,тимьян,розмарин,соль,перец(простой и горошек)
-
1 0
arick59 3 (843)26 15 лет
на кило мяса - кило лука, соль, перец черный и чуть-чуть уксуса
и никаких минералок, майонезов, кефира.... потом (после жарки) можно лимон сверху выжать
-
1 0
Sedoi245 5 (3089)1120 15 лет
Если не хочешь чтобы шашлык был вареный ещё до готовности, то не добавляй в маринад уксус и лимонный сок, их лучше добавлять после готовности. А маринад лучше сделай на луке 1 : 1 с мясом, специи и соль по вкусу, если мясо баранины - то залей айраном или кифиром, если масо не молодое - то лучше залить молоком 3 - 4 %. На голом луке шашлык можно готовить уже через 3,5 - 4 часа, айран и молоко - 6 - 8 часов. Успехов...
-
-
-
-
0 0
Hint100 (58) 1 (121)1 15 лет
1 кг свежих помидоров, 1 кг лука репчатого, соль, сахар, черный перец, красного чуть, Лук и помидоры перекрутить через мясорубку и добавить специи по вкусу.
- этот оптимальный
или классический - уксус, лук, соль, перец
Только никакого майонеза!
-
0 0
Fashion Cannibal 7 (59824)1172201 15 лет
Смотря к какому мясу. Баранинку вот например очень здорово делать с помидорами и укропом. Свинину с луком и лимоном.
-
