Лучший ответ
Ответы
-
0 0
tapki (36) 7 (95050)1490300 14 лет
когда мясо уже готовое, я обычно пару ложек сметаны добавляю и тушу на медленном огне
-
-
0 0
blblblbl 8 (115613)815115 14 лет
Его надо просто правильно жарить. Кидаешь на раскалённую сковороду и быстро зарумяниваешь корочку с двух сторон. Потом жаришь как обычно. Желательно перед этим чем-то обмазать, хоть маслом растительным. Лучше яйцом и в муку с сухарями. Яйцо быстро спекается и сок запирается внутри кусочка.
-
0 0
V0VA 8 (109782)825136 14 лет
Чтоб оно сухим не было, его стоит замариновать слегка перед жаркой и жарить недолго, но на большом огне. Потом немного протушить, если куски довольно большие. Чем меньше добавок к мясу - тем лучше.