Лучший ответ
-
3 0
justdo 5 (4937)239 12 лет
1. Режешь куриное филе длинными полосками, с сантиметр шириной, солишь, добавляешь 2-3 ложки горчицы, перемешиваешь, даёшь постоять минут 20, потом окунаешь в яйцо и в крахмал (не в муку, именно в крахмал) и на раскалённую сковородку с маслом.
2. Отбиваешь, обмазываешь маслом, обсыпаешь Taco Spice Mix ( в любом Рими продаётся в отделе со свякими мексиканскими и прочими такими штуками выглядит вот так) -
Тоже даёшь немножко полежать и снова на сковородку, по 2-3- минуты с обеих сторон.
3.Отвариваешь филе, минут 20 в кипящей воде, остужаешь, мелко нарезаешь, так же мелко нарезаешь шампиньоны, всё на сковородку, добавляешь лук, солишь, перчишь, выливаешь туда пачку сливок, пол столовой ложки муки и быстро перемешиваешь, даёшь немножко загустеть, переливаешь в какую-нибудь жароустойчивую посуду, засыпаешь сверху обильно тёртым сыром и в духовку где-то на полчаса на 180 градусов. Такая вариация на тему жульена.
Ну как-то так.
Ответы
-
1 0
moulin 3 (931)315 12 лет
Режешь филе кубиками,немого обжариваешь,кидаешь ананасы и горошек.
Выключаешь плиту , добавляешь немноооожечко соевого соуса,перемешиваешь-и вкуснотища получается.
-
1 0
Енот 8 (343274)628642 12 лет
длинно писать....вот объедение ( сам делал уже )
http://www.povarenok.ru/recipes/show/19531/
-
0 0
innervision 6 (19841)42359 12 лет
www.ogoloda.li
добавляй в список все что есть в холодильнике и он покажет рецепты
-
0 0
caami4 (38) 6 (5096)1824 12 лет
"Куриное филе, запеченное в сметане"
Филе куриное — 1 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 200 мл
Соль
Перец
Зелень
Рецепт "Куриное филе, запеченное в сметане"
Филе режем небольшими кубиками, сверху обильно посыпаем тертой морковкой и нарезным мелкими кубиками луком, заливаем все сметаной, посыпаем специями и зеленью (у меня сушеные петрушка, укроп и зеленый лук). Запекаем в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
-
0 0
kolombo 4 (1173)921 12 лет
http://forum.say7.info/topic32902.html Это котлета по-киевски) Но не мой рецепт,это я нашла на сайте,которым всегда пользуюсь
-
0 0
Frolovas_kundze (32) 6 (18628)21240 12 лет
А я на одной сковородке жарю шампиньоны с чесночком (Чеснок порезать супер мелко). Потом отложить в миску.
Затем мелко порезать лук и пожарить вместе с куриным филе.
Потом вылить туда пачку майонеза и засыпать лук с чесноком. Все это вместе минут 7-10 помешать и потушить. Очень просто и вкусно.
-
0 0
martinika 2 (495)716 12 лет
Делаю примерно так как показано в ссылке у kolombo,но в кармашек кладу тертый сыр с поджаренными грибами(в сезон просто рубленную зелень,лук,укроп,помидоры)скалываю края зубочистками обваливаю и обжариваю до корочки.
Есть еще рецептик,но там нужна еще свиная вырезка и он более трудоемкий.Свинину и филе нарезать полосами вымочить с добавлением специй на несколько часов в смеси соевого соуса.Вытащить немного подсушить и переплетать между собой наподобие коврика.Смазать майонезом смешанным с яйцом и положить аккуратно на лопаточке в разогретую с маслом сковороду.Достаточно необычно на вид очень хорошо с этим блюдом сочитаются кислосладкие соусы.Обжаривать надо с двух сторон на сильном огне примерно минут по 5 с каждой стороны.