как приготовить русско-латышское блюдо ?

Запеканка из селедки по-латышски
Суп молочный с рыбой
Суп хлебный
Вецс-путра
Скабапутра
Силькумайзес
Лидака-ун-она
Знвью-пуднньш (запеканка)
Сельдь жаренная с луковым соусом
Сельдь, жаренная на углях
Курземес строганов     Кидас
Капосту эдейс (капустник)
Буркану пардевейс (морковник)
Шпеккухены
Розинмайзес
Мешуплазеиитие (ячневые лепешки)
Заячьи потроха в сметанном соусе с томатом
Салат "Расолс"
Суп мясной с овощами в горшочке
Илона - латвийский пивной суп
Ватрушки латышские (Бурхану плаценис)

http://my.mail.ru/video/mail/alla-bella55/1219/10061.html#video=/mail/alla-bella55/1219/10061 Бефстроганов по курземски очень вкусный!

Всё что тут перерчислили и глазунья с беконом.

Grey Peas with Bacon

200 g (7oz) grey peas, 60g (2.1oz) smoked or unsmoked streaky bacon, 40g (1.4oz) onion, salt.

Soak peas, then cover with hot water and boil until tender. Dice bacon and onion and sauté. Serve drained peas in individual clay bowls, adding fried bacon mixture to each serving. Serve with a drink of curdled milk. Beans with fresh bacon are also prepared in this way.

  

Перевод:
Серый горох с беконом

200 г серого гороха, 60 г копченого или сырого бекона с прослойками жира, 40 г репчатого лука, соль.

Размочите горох, затем залейте горячей водой и варите, пока не станет мягким. Порежьте бекон и лук и обжарьте. Подавайте процеженный от воды горох в отдельных мисочках, добавив обжаренный бекон с луком в каждую порцию. К гороху полагается подавать простоквашу. Таким же образом готовится горох с сырым беконом.

http://www.gotovim.ru/national/latvia/
рецепты и картиночки-как и заказывали  
приятного аппетита!

селёдка с молоком

Вот приеду - приготовишь это чудо? попробую и скажу)


ЕДУ!

А селёдку с творогом тож сделаешь ?   Хотца попробовать...

Jaungadā siers = новогодний сыр.
Есть еще несколько таких блюд, которые готовят на новогодний праздник, в их число серый горох не входит.

пирожки со шпеком,потом ливонское блюдо,не помню названия,но там морковка с белым хлебом

свиной носик,серый горох с подливой,хлебный суп,творог с селедкой,пирожки со шпеком и т.д.

чтоб ощутить всю его мощь