Последние комментарии

• mes amis

  
  lattemacchiato Сегодня в 09:41

  10.45am (40) Вчера в 15:06
  Походу без историй спать пошел

  какой ты злой    

• mes amis

  
  10.45am (40) Вчера в 15:06 Походу без историй спать пошел

• Марвел Марафон

  
  Вишня-шня 6. июня, 15:133

  Proxymuss 30. мая, 01:12
  

  Вишня-шня Вчера в 15:01
  

  Proxymuss 27. мая, 18:55
  у меня тут квест на 32 фильма... то есть примерно 64 часа просмотра..

  
  

  Сразу видно - девушка не замужем 

  По факту - замужем...      

  Как так ?
  Ты же сама писала в каком-то из блогов, что ушла от мужа. Или обо что ?

  Я ушла от мужа, переехала уже давно, но официально не развелась) на то есть причины)

• Пиво и шашлычкИ

  
  wad (57) 4. июня, 16:131

  сухим вином, минералкой, кефиром.

  как человек знакомый с химией, могу сказать что гидролиз бывает только - тепловой, кислотный, щелочной и ферментативный. минералку я еще могу понять, там угольная кислота, кефир ... ну там молочная кислота есть, но вино ...

• Пиво и шашлычкИ

  
  Proxymuss 4. июня, 01:371

  wad (57) 29. мая, 11:15
  не про шашлыки, а про мясо в целом - разочаровался мариновать его, больший эффект размягчения даёт просто более долгое приготовление, 2 часа на тушение мяса, и оно тает во рту. но в начале надо всё же уксуса три булька добавить.

  Ну, дядя, тут уметь надо. Опыт нужен.  Это ж не кашу варить ...
  Я вот лет с 15-ти шашлыки готовлю. Единственное мясо для шашлыка, которое НЕ освоил - это говядина.
  К ней особый подход нужен. А свинина, курица, индейка - это как 2 пальца об асфальт.
  Если проблемы в размягчении, то нужно либо совсем удалить уксус из рецепта, либо чем-то заменить его :
  сухим вином, минералкой, кефиром.